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Anmeldung zu allen Veranstaltungen erwünscht unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! und für die Organisation sehr hilfreich. Gäste sind stets willkommen. Die Sitzplätze werden nach Eingang der Anmeldungen vergeben!
Wir bringen gerne noch einige "Skeptiker"-Magazine mit. Wer ein spezielles Heft zu unserem Sonderpreis von 4,- EUR erwerben will, kann es gerne vorab bei uns bestellen. Vielleicht ist das eine oder andere Heft noch vorrätig.
Die nächsten Stammtische und Vorträge
(meist im Leonhardt, Stuttgarter Platz 21/Ecke Leonhardtstr.)
Berliner Gruppe: Jahresrückblick und Vorschau auf 2020 mit Geschenketipps und kreative Vorhersagen (GWUP Berlin)
Termin: Sonntag, den 24. November 2019 um 10:30 h
Das Skepkon-2020-Rätsel-Team trifft sich bereits um 10:00 h.
Ort: Leonhardt, Stuttgarter Platz 21/Ecke Leonhardtstr. in Berlin-Charlottenburg
Unser Jahresabschlussfrühstück soll ein unterhaltsamer, kreativer und informativer Austausch unter den Anwesenden sein. Unsere Themen: Skeptische Merkwürdigkeiten 2019, Prognosen für 2020, Veranstaltungsvorschau- und Wünsche für 2020 und natürlich unsere traditionelle Sammlung von Geschenketipps.
Sabine Breiholz: „Ode an die E-Nummern“ - warum Lebensmittelzusatzstoffe, Fertigmahlzeiten und Konservierungsmittel unsere Ernährung besser machen (GWUP Berlin)
Termin: Sonntag, den 12. Januar 2020 um 10:30 h
Das Skepkon-2020-Rätsel-Team trifft sich bereits um 10:00 h.
Ort: Leonhardt, Stuttgarter Platz 21/Ecke Leonhardtstr. in Berlin-Charlottenburg
Lebensmittelzusatzstoffe, die durch sogenannte E-Nummern kodiert werden, haben für die Lebensmittelindustrie und für die Verbraucher*innen große Vorteile. So kann durch sie z.B. die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert oder der Fett-, Salz- und Zuckeranteil verringert werden. Eine Zulassung durch die European Food Safety Authority (EFSA) erfolgt nur, wenn der Stoff keine Gesundheitsrisiken in sich birgt und einen Zusatznutzen für das Produkt hat. E-Nummern signalisieren den Konsument*innen: Dieses Produkt ist sicher.
Leider geht der Trend in der öffentlichen Wahrnehmung von Lebensmitteln in eine technologie- und wissenschaftsfeindliche Richtung. Angeheizt wird diese Entwicklung durch Ernährungsapostel (neudeutsch Foodies), die wachsenden Einfluss ausüben. Ihre Behauptungen, dass Lebensmittelzusatzstoffe schädlich seien, gar zu psychischen Krankheiten führen oder für unerklärliche Symptome wie chronische Müdigkeit verantwortlich seien, verhelfen ihnen zu großer Macht und verunsichern viele Verbraucher*innen. Die Lebensmittelindustrie reagiert mit einem bizarren Marketingtrick, dem Clean Labeling: Zusatzstoffe werden aus der Rezeptur entfernt und durch vermeintlich natürliche Zugaben ersetzt.
Nitrite im Pökelsalz (E249 bzw. E250) beispielsweise, die ein wichtiger Hemmfaktor des Bakteriums Clostridium botulinum – dem Verursacher von Botulismus – sind, werden durch nitrithaltigen Rote-Beete-Saft ersetzt. Ein weiteres Beispiel ist E621 (Mononatriumglutamat). Es hat den großen Vorteil, dass es Lebensmittel schmackhafter macht und deshalb der Kochsalzgehalt reduziert werden kann. Trotzdem ist es vielleicht der Zusatzstoff, den die Lebensmittelindustrie am stärksten versteckt. Er wird jetzt durch einen stark glutamathaltigen Hefe-Extrakt ersetzt. In natürlicher Form kommt Glutamat außerdem vor allem in Parmesankäse, Fischsoßen und Tomaten vor. Es ist der wichtigste Stoff in der thailändischen und chinesischen Küche und soll für das Chinarestaurant-Syndrom verantwortlich sein, als dessen Beschwerden Missempfindungen wie Mundtrockenheit, Hitzewallungen bis hin zu Taubheitsgefühl, Kopf- und Gliederschmerzen und Asthmaanfälle aufträten. Kinder können angeblich durch den Verzehr von Glutamat gar hyperaktiv werden. Doch haben all diese Symptome nur anekdotischen Charakter. Placebo-kontrollierte Doppelblindversuche konnten keinen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Glutamat und den beschriebenen Symptomen zeigen. Es handelt sich um einen Noceboeffekt. Trotzdem wird gerade bei Vertreter*innen der Pseudomedizin Glutamat als gefährlich, sogar giftig beschrieben. Es verletze das Gehirn und führe zu Übergewicht, Diabetes und Herzkrankheiten. Wir werden nicht durch den Konsum von Lebensmittelzusatzstoffen krank, sondern erkranken an Diabetes und koronaren Herzkrankheiten durch übermäßigen Verzehr von vermeintlich natürlichen Stoffe, wie Fett, Zucker oder Salz.
Als Naturwissenschaftlerin interessiere ich mich schon länger für Ernährungsmythen. Deshalb möchte ich anhand des populärwissenschaftlichen Buchs „Ode aan de E-Nummers“ (Amsterdam 2017) der niederländischen Molekularbiologin und Kolumnistin Rosanne Hertzberger über die Vorteile von Lebensmittelzusatzstoffen wie auch die unbegründete Skepsis ihnen gegenüber informieren und so zu einer Versachlichung des Diskurses beitragen.
Sabine Breiholz ist PTA, Biologin und hat an der Charité Berlin einen Masterstudiengang in Consumer Health Care mit Schwerpunkt in Epidemiologie und Evidenzbasierter Medizin absolviert. Sie arbeitet im Bereich Versorgungsforschung. Einen Großteil ihres beruflichen Lebens hat sie in den Niederlanden verbracht. Sie ist sowohl in der GWUP e.V. als auch im niederländischen Pendant, der Vereinigung gegen die Quacksalberei (Nederlandse Vereiniging tegen de Kwakzalverij, VtdK) Mitglied.
Chris Hawel: Grundlagen der Gentechnik - Was können Genscheren wie CRISPR/Cas - und was nicht? (GWUP Berlin)
Termin: Sonntag, den 23. Februar 2020 um 10:30 h
Das Skepkon-2020-Rätsel-Team trifft sich bereits um 10:00 h.
Ort: Leonhardt, Stuttgarter Platz 21/Ecke Leonhardtstr. in Berlin-Charlottenburg
Die Diskussion um CRISPR/Cas und den damit vorgenommenen genetischen Veränderungen an zwei Neugeborenen in China Ende letzten Jahres hat die Diskussion um die Möglichkeiten und Grenzen der Gentechnik neu entfacht.
Zwar sind die ethischen Fragen im Wesentlichen die gleichen geblieben wie seit Beginn der 70er Jahre, werden aber nun wieder im Zusammenhang mit der Genchirurgie bzw. den Anwendung der Genscheren heiss diskutiert.
Eine neue psychologische Studie zeigt, dass die Gegnerschaft bzw. der Widerstand gegen eine Anwendung der (grünen) Gentechnik umso größer ist, je weniger die Personen darüber wissen und davon verstehen. Dieser Vortrag soll die notwendigen Grundlagen vermitteln, um sich in der Debatte orientieren zu können und sich eine eigene fundierte Meinung bilden zu können. Nebenbei räume ich natürlich auch mit einigen Mythen und falschen Vorstellungen auf.
Falls es die Zeit noch erlaubt oder auch zu einem späteren Zeitpunkt können wir uns auch mit den ethischen Argumenten bzw. Einwänden gegen die Gentechnik befassen.
Alexander Dippel: Grundlagen des rationalen Denkens. Teil 2: Statistik (GWUP Berlin)
Termin: Sonntag, den 15. März 2020 um 10:30 h
Das Skepkon-2020-Rätsel-Team trifft sich bereits um 10:00 h.
Ort: Leonhardt, Stuttgarter Platz 21/Ecke Leonhardtstr. in Berlin-Charlottenburg
Jeder hat eine Vorstellung von rationalem Denken, aber kennt man wirklich alle relevanten Grundlagen? Nachdem Logik und Evidenz besprochen wurden, werden Grundlagen der Statistik mit dem Ziel erklärt, deren Bedeutung für das rationale Denken zu vermitteln.
Statistik ist ein wichtiges Werkzeug, um die Realität in Zahlen und Zusammenhängen zu erfassen, statistisches Denken ist dem Menschen jedoch nicht in die Wiege gelegt.
SkepKon 2020: 21.-23. Mai in der Urania, Berlin-Schöneberg
Prof. Dr. Renate Volbert: Gibt es falsche Erinnerungen an persönlich bedeutsame Ereignisse?
Termin: Freitag, den 12. Juni 2020 um 19:00 h
Ort: Berlin-Mitte
Erinnerungen sind immer konstruktiv, regelmäßig stellen wir fest, dass dabei auch Irrtümer auftreten. Aber kann es passieren, dass jemand sich an ganze Ereignisse zu erinnern glaubt, die tatsächlich gar nicht geschehen sind? Es wird erläutert, wie es aufgrund von fremdsuggestiven Einflüssen oder auf Basis von autosuggestiven Verläufen dazu kommen kann. Angesprochen wird auch die Frage, ob echte Erinnerungen von Scheinerinnerungen unterschieden werden können.
Weitere regelmäßige skeptische Veranstaltungen:
Skeptics in the Pub Berlin: Jeden letzten Freitag im Monat. Anmeldungen via Facebook = https://www.facebook.com/groups/222834537717/ oder berlinskeptics (at) gmail.com
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Archiv - Auswahl vergangener Regional-Veranstaltungen
(Vortragsfolien können - soweit vorhanden - bei andersen@gwup-org angefordert werden.)
10^23-Aktion am Pariser Platz - die Teilnehmenden nehmen angeblich schädliche Überdosen Globuli als öffentliche Demonstration der Wirkungslosigkeit der Homöopathie ein.
Dr. Martin Mahner: 10.000 Euro für den Nachweis von Paranormalem: Die Psi-Tests der GWUP
Prof. Dr. Michael Utsch: Außergewöhnliche Erfahrungen – säkulare, spirituelle und religiöse Deutungen
Alexander Dippel: Grundlagen des rationalen Denkens. Teil 1: Einführung
Ulli Scholz: Epigenetik
Verschwörungstheorie-Pitch am internationalen Tell a Lie Day
Alexander Dassen: Reichsbürger und Selbstverwalter (beim Berliner Verfassungsschutz in Berlin-Mitte)
ScheinTOT - gemeinsamer Besuch der Sonderausstellung im Medizinhistorischen Museum der Charité
Alexander Dippel: Mein Besuch auf der Esoterikmesse
Chris Hawel: Mythos Freitag der 13.
Dr. Antonia Röttger: Warum die Erwartungen an die Wissenschaftskommunikation regelmäßig enttäuscht werden
Giulia Silberberger: Die Psychologie von Verschwörungstheorien
Chris Hawel: Tabbys flackernder Stern - Ein Beweis für außerirdische Intelligenz?
Jörg Lorenz: Die Chemtrail-Verschwörungstheorie
Chris Hawel: Nahtoderfahrungen - Ein Überblick und eine kritische Analyse auswissenschaftlicher Sicht
Dr. Johannes Ackva: Effektive Klimapolitik? Für Energiepluralismus und Innovation
Dr. Norbert Aust: Freie Energie und Nullpunktsenergiemaschinen - die Lösung aller Energieprobleme?
Amardeo Sarma: Klimawandel: Die Wissenschaft und die Kontroverse
Christoph Lammers: Home Education in Deutschland. Ein Überblick.
Dr. Norbert Aust: Warum sind so viele Menschen von der Wirksamkeit der Homöopathie überzeugt?
Chris Hawel: Die Nahtoderfahrung des Neurochirurgen Dr. med. Eben Alexander
Dr. Marc Fabian Buck: Die Praxis der Waldorfpädagogik
Ulli Scholz: Die Tiefsee - Fiktion und Realität
Prof. Michael Hoffmann: Ausgewählte unbekannte Seiten der Pädagogiken des frühen 20. Jahrhunderts
Chris Hawel: Der Atlantis-Mythos
Chris Hawel: Osteopathie
Philipp Nolden: Das Evangelium von Barnabas
Chris Hawel: "Christliches" Abendland - Werteverlust ohne Religion?
Dr. Marc Fabian Buck: Bekanntes und Unbekanntes der Montessori-Pädagogik
Hanno Böck: Warum das Impfen so umstritten ist - wissenschaftliche Erkenntnisse und esoterische Vorurteile
Chris Hawel: Schüßler-Salze, Bachblüten und anthroposophische "Heilmittel"
Dr. Norbert Aust: Homöopathie für Skeptiker
Hanno Böck: Was in der Wissenschaft falsch läuft
Chris Hawel: Homöopathie skeptisch betrachtet
Chris Hawel: Grundlagen der Evolution
Chris Hawel: Farbwahrnehmung - die Physiologie des Sehens und der Farbkonstanz
Matthias Fiegl: Ernährung zwischen Erde und Himmel - ein Erfahrungsbericht zuErnährungsideologien
Albert Wiedemann: Optische Täuschungen
Hans Eglmeier: Die Waschnussverschwörung
Chris Hawel: Antioxidanzien & Vitamine
Prof. Lambeck: Bericht meiner Podiumsteilnahme am "Homöopathen ohne Grenzen"-Kongress
Chris Hawel: Grundlagen der wissenschaftlichen Methodik
Philipp Nolden: Social Media für Skeptiker
Dr. Ute Böttger/DLR-Institut für Planetenforschung: Das Leben im Kosmos
Ulrich Maas: Epidemiologie in der Tiermedizin und ihre Auswirkungen auf unsere Nahrungsmittel
Thomas Hauer: Darwins falsche Freunde? (Der Film für nano extra ist auf YouTube in 5 Teilen unter "Darwins langer Schatten" zu sehen.)
Chris Hawel: Willensfreiheit im Kontext der Neurowissenschaften
